ETLER VE PİŞİRME TEKNİKLERİ

23 EKİM 2025

19:00 - 22:00

WORKSHOP ÜCRETİ

3.250TL

WORKSHOP İÇERİĞİ

KONULAR
Sous Vide Pişirme Yöntemi (Anlatım ve Gösterim)
Tütsüleme
Doğru Et Seçimi Nasıl Yapılır?
Et Çeşitlerine Göre Pişirme Teknikleri

MENÜ:
TAZE BAHARATLI IZGARA ANTRİKOT
BEEFSTRAGONOF (SOTE EDİLMİŞ MANTAR SOSLU DANA ETİ)
FESLEĞENLİ IZGARA SEBZE ÇEŞİTLERİ
ORMAN MEYVELİ PANNA COTTA

Etkinlik 3 saat sürmektedir.

Çalışma düzeni: 10 istasyon mevcut ve istasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.

Atölyemiz max. 10 kişiliktir.

Gıda israfı olmaması adına, workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz 

Eğitim dili Türkçe’dir.

Eğitimlerimizin tamamında 18 yaş sınırı bulunmaktadır. Çocuk Şefler 09-12, Genç Şefler ise 13-17 yaş
grubunu kapsamaktadır. Diğer workshoplarda belirtilen yaşın altında katılımcı ne yazık ki kabul
edemiyoruz.

Tarifname Aşçılık& Pastacılık Eğitimlerimizde en az 3 gün önceden bilgi verdiğiniz taktirde telafi verilmektedir.

Eğitimlerimiz doğal afetler ve hava koşullarına bağlı olarak iptal edilebilmektedir. Bu durumda Biletix sizinle iletişime geçecektir.

EKS Mutfak Akademisi dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.

Tarifname Aşçılık& Pastacılık Eğitimlerimizde en az 3 gün önceden bilgi verdiğiniz taktirde telafi verilmektedir.